Po mału nachodza mnie przemyślenia z czego będę musiała zrezygnować wyjeżdżając na Filipiny.I to na pewno będą truskawki.Nie żeby to była jakaś tragedia bo zastąpię je innymi owocami równie pysznymi,ale jednak...jakoś szkoda.
Zrobiłam dziś właśnie Truskawki w winegrecie z balsamico i serem Brie z bazylią.I to z tajską bazylią.Rózni się od tej naszej rodzimej.Jak widać na zdjęciu listki są bardziej wydłużone a w smaku jest delikatniejsza za to ma delikatny posmak anyżku.Co prawda nie przepadam za anyżkiem szczerze mówiąc ale wiedziałąm,że w połączeniu ze słodko-kwaskowym winegrecie balsamicznym powstanie wyjątkowy smak.I tak też było.Ser Brie nabrał wyjątkowego smaku w połaczeniu z tajską bazylią a same truskawki były wyborne.
Taka zabawa smakami to moja pasja i jak już wcześniej wspominałam kocham gotować i byłabym szczęśliwa móc pozwolić się delektować moją kuchnią moim gościom na Filipinach.
Czego jeszcze będzie mi brakować na odległej wyspie?Niewątpliwie wygody wszechobecnych supermarketów gdzie można kupić od ręki co tylko właśnie potrzeba.Czy to cokolwiek ze słodyczy czy nawet mleko czy chleb.Bez przesady i na małych wyspach są jakieś sklepiki gdzie można pewnie kupić cokolwiek.Z pewną taką dozą niepewności o tym myślę.Człowiek będzie musiał stać się bardziej samodzielny i zadbać o zapasy.To będzie wielkie przedsięwzięcie.
Jak na razie wciąż leniwie leżę na kanapie w spokojnym europejskim mieszkaniu.Słyszałam ostatnio,że aby na Filipinach pokonać 250 km odcinek drogi potrzeba 7-8 godzin.Pewnie z knieczności przemieszczania się z wyspy na wyspę drogą morską.
Czasem zastanawiam się czy na pewno wiem na co się porywam.Takie mysli nachodza mnie jednak tylko wtedy kiedy leżę sobie spokojnie w zaciszu domowym,gdzie nikt nie działa mi na nerwy i zapominam czego mam po dziurki w nosie.Jutro do pracy na przykład muszę iść i na samą myśl o widoku niektórych twarzy aż odechciewa mi się wszystkiego.Muszę jednak to znosić.I będę musiała wykonywać cały dzień moją pracę.Muszę czyli nie mam wyboru.Trzeba zarobić na tyle rzeczy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz